世界の茶文化体験Tea for Peace
おはようございます。
また今日から1週間始まります！
相変わらずバタバタの朝をどうにかしたいですが笑、、今週も頑張りましょう！
週末は、青山で行われていた世界の茶文化体験Tea for Peaceへ行って来ました！
http://farmersmarkets.jp/tea-for-peace/
紅茶はもちろん、日本茶、ハーブティー、フルーツティーはじめ、世界の色々なお茶が集まっていました^^
ワークショップにも参加したかったものの、予約取れず。。
ただたくさん紅茶試飲させてもらって、台湾のフルーツティーやインドのマサラチャイを飲み、満喫しました！
そして、買ったお茶がこちら。(JANATはスーパーで買ったやつ笑)
面白いのが、真ん中のコーヒーの木から作られたお茶。
徳之島のコーヒー農家さんが、コーヒー豆以外の、コーヒーの木から取れるお花や葉っぱを使ってお茶を作らないか、と試行錯誤されて作ったお茶だそう。
紅茶と言っていいのか分からないけど、
ミルクとお砂糖をちょっと加えて飲ませてもらったら、何とも味わったことのない、でもほっとできるような、そんな不思議なミルクティーでとても惹かれてしまいました。
ということで、購入！！
まだおうちで作れていませんが、美味しい一品が出来たら、ぜひご紹介します☺︎
まだまだ知らない世界がたくさんあるなあ、と改めて感じた1日でした。
何事も、行ってみるやってみるというのは大事なことですね。
そして、やっぱりキレイな茶器を使って、
上品に、優雅に、というよりも、お鍋でたっぷりなミルクでぐつぐつと煮込むチャイが好きだなあ、と改めて自分の嗜好も実感しました。
さあー！月曜日！
心機一転がんばろう！！！
日本の紅茶市場を変えた「午後の紅茶」がついにカフェを作った話。
おはようございます。
待ちに待った金曜日！
今週は頑張りました。今日1日が終わるときには、美味しいミルクティーで自分を癒してあげようと思います☺️
それを楽しみに今日もがんばります！
さて、私は高校生の頃からミルクティー好きということは以前書きましたが、何よりキリンビバレッジの「午後の紅茶」が大好きでした。
午後ティーと呼ばれる、あれですね。
中でも、茶葉2倍ミルクティーは、わたし好みの濃厚ミルクティーで特に大好きなのですが、その午後の紅茶が代官山にカフェを作りました！
その名も、「Milk. Black. Lemon. by GOGO NO KOCHA」です。
定番「午後の紅茶」で使用される茶葉3種アッサム、ディンブラ、キャンディを使ったBasic TeaとArrange Teaが楽しめます。
また、紅茶と相性が良いと言われるチーズとのフードペアリングが体験できるのも、このお店ならでは、と言えそうです！
紅茶もチーズも大好きですが、なかなか一緒にペアリングしたことは無かったので、とても勉強になりました☺︎
、、でもわたしはやっぱり、ミルクティー×濃厚チョコの組み合わせが最強だな❤︎、、なんて。笑
適正のお湯でしっかり蒸らして、しっかりとした手順で淹れられた紅茶はやっぱりとても美味しいし、ミルクを最初に入れるMilk In First(MIF)を推奨しているお店でもあります。
ミルクを先に入れるか、後に入れるか、、イギリスで100年近く論争している、ミルクティー好きにとっては由々しき問題です。
ちょっと駅から離れますが、のんびりゆったり出来る素敵なお店です！
平日の疲れを癒しに、是非訪れてみてください。
では、充実した金曜日を。
素敵な1日になりますように。
スタバで好みのミルクティーを飲むコツ。
おはようございます。
3月は師走並みの忙しさ。
毎日バタバタバタ。身体と頭が幾つも欲しい、、と思いながら、ひとつしかないので笑、必死に毎日頑張っております。
そんなとき、割とどこにでもあるスターバックスって束の間の癒しをもらうのに、有難い存在ですよね。
今日はそんなスタバで好みのミルクティーを飲むコツをご紹介。
スタバはご存知の通り、もともとコーヒーから始まったお店ですが、2012年にお茶専門店であるTEAVANAを買収、日本も2016年9月よりTEAVANAの導入が始まりました。
ブラックティーからハーブティーまで色んなお茶が楽しめるTEAVANAですが、ミルクティー党からすると、ミルクティーのバリエーション少ない、、。。と思ってしまいます。
そして、私の大好きな濃いめのロイヤルミルクティーが無い。。。
ということで、同じく濃いめのミルクティーがお好きな方は、フルリーフのティーラテを頼む際、オールミルクで少しのお湯で茶葉抽出をお願いします、と是非オーダーしてみてください☺︎
通常ティーラテは、お湯半分ミルク半分で作りますが、これだとちょっと薄く感じてしまうと思います。
オールミルク、と言っても、茶葉抽出のために少しだけお湯を入れてくれます。
店員さんによっては、ただお湯を入れればいいと思ってるみたいで、全然茶葉抽出出来てない！と思ってしまうこともありますが(そういうときはやっぱりあまり美味しく感じません、、)、しっかり抽出してもらった時は、濃くミルクも濃厚で好みのミルクティーが作れます^^
甘いものが苦手な方は、シロップ抜きでと言ってもOKです◎
中のシロップを抜いてもらって、はちみつを自分で入れてみるのも良いし、シロップをキャラメルに変えてもらうなんて言うのも美味しそう。
カスタマイズでバリエーションを色々変えられるのも、スタバの魅力のひとつですよね！
ぜひ色んなカスタマイズで、自分好みのミルクティーを楽しんでください♬
わたしは期間限定のアールグレイティーフラペチーノが中々飲めていないので、暖かい今日こそリベンジしたいと思います！
素敵な木曜日を。
今日も1日頑張りましょう。
ALFRED TEA ROOM
おはようございます。
明日は絶対早起きするぞ！と思うのですが、
結局いつもと同じ時間になる朝。
でも、いつもよりすこーしだけ早く起きたので、ちょっと丁寧にメイクして、ちょっとゆっくり紅茶を飲めたので、良しとします。笑
そんな今日は、2017年10月に表参道と新宿でnew openした、LA初日本初上陸のお茶専門店「ALFRED TEA ROOM」のご紹介。
店内はピンクが基調で、とにかく女の子が好きなやつ！！という一言に尽きます。笑
カップのデザインもお洒落で可愛いです。
Fine Teaより、ミルクティーが占める割合が多いという、なんと嬉しいメニュー一覧。
タピオカミルクティーはもちろん、チャイやチョコミルクティー、ローズミルクティーなんかもあります。
わたしは、アルフレッドミルクティーにしてみました。
紅茶の香りもしっかりあって、とても美味しかったですが、次回は別のものに挑戦してみます♡
なにせミルクティーのメニューいっぱいなので！笑
女の子な気分になりたいとき、今日は恋バナで盛り上がるぞ！なんてときには、うってつけです♡
美味しいミルクティーと、ピンクな世界🌸
ぜひ堪能してください！
週中の水曜日。
Happy溢れる1日になりますように☺︎
思わず二度見のタピオカミルクティー
おはようございます。
火曜日から既にバタバタな1日。
でも今日は少し暖かくて嬉しいですね！
関東ですが、桜も少しずつ咲いてきているようで、ピクニック行きたいね☺︎なんて話をしたりしています。
そんなピクニックにもおすすめなミルクティーを今日はご紹介。
2017年7月に日本初出店として、渋谷マルイ1階にオープンした台湾茶とタピオカミルクティーの専門店TEA18！
店名の由来にもなっている、「台茶18号」は日本が台湾統治を行っていた1930年代に、日本人が品種改良を始めて作られた紅茶。別名「紅玉紅茶」と呼ばれています。
台湾へタピオカミルクティーを求めて台湾ひとり旅をしたときも、飲んできた紅玉紅茶のミルクティー。まろやかで優しくて、でもしっかりと紅茶を感じる至福の1杯でした。
余談が入ってしまいましたが、そんな日本人所縁の台湾茶が楽しめるTEA18。
台茶18号はストレートでの提供ですが、その他紅茶以外にも鉄観音烏龍やほうじ茶で作られたタピオカミルクティーや、3種のクリームを選べるクリームミルクティー等、種類豊富なメニューを楽しめます。
何と言っても美味しいのは、このタピオカ！
何気なく一口飲んで、あまりのもちもち具合に、思わずタピオカを二度見してしまいました。
ものすごく弾力があって、もっちもち。
渋谷の街で思わず、なにこれ！美味しいー！と叫びたくなったくらい。笑
この美味しさは、ぜひ皆さんに体感して欲しいです。
ホットもありますが、やっぱりタピオカミルクティーは冷たいものが好き。
キレイな桜の下、もっちもちのタピオカミルクティーを飲みながらのんびりする楽しみを胸に、今日も元気にがんばります！
火曜日。笑顔溢れる1日になりますように。
Afternoon Tea
おはようございます。
春の陽気がやってきたと思ったら、また寒い日々に逆戻り。
寒い冬の日に温かい(わたしは火傷するくらい熱いのが好きなのだけど笑)ミルクティーを飲む時間は格別だけど、やっぱり気温が暖かい方がお出かけしたくなりますね^^
そんな今日は、2018年1月に新発売したAfternoon TeaのチルドカップChardonnay Darjeelingと、CHAIをご紹介。
Afternoon Teaは、サザビーリーグが1981年から展開しているブランドです。
衣食住を同時に展開する、という当時に新しいスタイル。
Afternoon Tea Livingや、Afternoon Tea Tea room、TEA STANDなど、一度は目にしたことあるお店ではないでしょうか。
お手頃値段で美味しい茶葉や、紅茶のジャムなんかも売っていて、わたしも大好きなお店です。
https://www.afternoon-tea.net/tearoom/
そんなAfternoon Teaの定番ミルクティーCHAIがチルドカップになって登場しました。
希釈用のパックであれば以前からお店で売っていたけれど、買ってすぐ飲めるチルドカップが出来るなんて、、！感動でした。笑
お店とほぼ同じ味が再現されており、アッサムを使った濃厚なミルクティーと程よいスパイスがとてもマッチしています。
同時発売した、Chardonnay Darjeelingも、すっきりとした味わいとぶどうの爽やかな香り、ダージリン特有の渋みも味わえて、飲みやすい1品です。
セブンイレブン限定販売！
学校やオフィス、おうちの近くにセブンイレブンがあれば、今日の癒しの1杯にいかがでしょうか。
月曜日、わたしもお仕事頑張るためにCHAI持参します！
また始まる1週間。1日1日を大切に。今週も笑顔溢れる日々になりますように。
ミルクティーで世界を変えよう。
はじめまして。
記念すべき第一号の記事。
「ミルクティーで世界を変えよう」
・・なんて随分と大それたブログ名だなあ～と思いますよね。私も思います。笑
私は都内の会社で平日はOLとして働き、休日は友達と遊んだり旅行に行ったり、どこにでもいるような普通の20代の女性です。
ひとより特段秀でていたり、特技とすることを見つけることは中々難しいけれど、「ミルクティーが好き」これだけは譲れないくらい好きなもの。
ミルクティー好きは高校生からで、「ダイエットしたい～」と言いながら手には常に午後の紅茶のミルクティー。大学受験勉強のお供には、毎日リプトンの500mlミルクティーパック。大学生の頃は、mixiでミルクティーアルバムを作り、新発売のミルクティーを飲んではupし勝手に批評をしていました。
社会人になってからは、市販のものも飲みますが、紅茶専門店に出かけるようにもなり、自分好みのミルクティーを自分で作る、という楽しさを覚え始めました。
幸せな時はもちろん、失恋して辛いとき、仕事が佳境でひと踏ん張り頑張りたいとき、私はいつもミルクティーを飲んで元気や勇気をもらいます。
その一口は、私の折れそうな気持ちや、暗く沈んだ世界をいつも明るく前向きに導いてくれるのです。
「ミルクティーで世界を変える」
大好きなひとつに出会うことで、私と同じように誰かの世界が少しでも明るくなったり幸せになったりしてくれたら嬉しいな、そんな気持ちでブログを続けていこうと思います。
